Buenas!!
Después de semanas de sequía vuelvo por aquí con dos tartas que preparé hace ya como un mes, para el cumpleaños de mi sobrina María, cómo no, de las Monster High, y para mis hijos, por la alergia de Jaime, una de Angry Birds.
La de mis peques era de bizcocho de plátano y chocolate sin huevo ni leche, rellena de ganache de chocolate sin leche con nata de soja, y cubierta de fondant de miel. A Jaime le hizo mucha ilusión porque Angry Birds es uno de sus juegos favoritos.
Aquí la tarta y debajo mis peques degustándola:
Para mi sobri preparé un bizcocho bombón de las Tartas de Mariana, una receta que os recomiendo, relleno ganache de chocolate y creo recordar que también de ganache de dulce de leche, y todo cubierto con fondant de miel. Para la caravela añadí Gum Tex ya que necesitaba endurecerlo para poder cortar las formas.
Aquí están mis sobrinas María e Isa y mi re-sobrina Selin, además de mi hija Dana, con la tarta de Monster High:
¡Espero que os gusten!
dulcideas 